2019年6月25日
蒟蒻はスライスしたら真ん中に切り目を入れ、そこに上下どちらかを差し込みくるっと。
ごま油を熱したフライパンで蒟蒻を炒めます。パチパチといい音がしてくるまでしっかりと。
そこに☆の調味料すべて入れ煮詰めていきます。
ほんの少し汁が残るぐらいまで煮詰めたら鰹節をまぶして出来上がり。
