藤原食品のこだわり！
2018年7月25日
うだるような暑さが続いておりますが
皆様いかがお過ごしでしょうか？
ホームページをご覧いただき、ありがとうございます！
今回は、藤原食品のこだわりをご紹介いたします！
群馬県産のこんにゃく精粉を使用し、昔ながらの「缶蒸し」製法で造っております。
水酸化カルシウムを混ぜ合わせたこんにゃく糊を型枠の「缶」に注入し、
大きな「釜」で一晩じっくりと炊き上げます。
大きな「釜」で炊き上げますので、不要な凝固剤（アク）も抜け、
昔ながらの風味と弾力・歯ごたえをご賞味いただけます。
「缶蒸し」製法は、造り始めから包装に至るまで丸二日間かかります。
手間はかかりますが、創業以来の伝統の味、
こんにゃく本来の風味を、うみの京都 舞鶴より皆様の食卓へお届けいたします！
有限会社 藤原食品
〒625-0036
京都府舞鶴市字浜445 八条通り大門南
お問い合わせは コチラ から！
オンラインショップもぜひご利用ください。
TEL：0773-62-1256
（受付時間 9:00～18:00/ 年中無休）
